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récolte: tout pour la qualité


malgré le peu de hausses qui ont été posées, en ce 11 juin, nous avons pu récolter l'équivalent de 2 hausses. Suffisant pour que tous les stagiaires débutants puissent récolter, balayer, déposer, désoperculer, extraire et enfin déposer le miel dans le maturateur. Sous la chaleur mais avec beaucoup d'enthousiasme cela à permis une récolte d'environ 25 kg. Et quel plaisir à la dégustation. La récolte définitive aura lieu fin juillet, et nous comptons sur vous pour nous apporter un d'aide et pour vous apprendre les manipulations. Taux d'humidité 17,5%, ce qui est parfait.

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